Οινοποιεία

Σήμερα κάτω από την ομπρέλα της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Εύβοια που καθιστά όλους τους οινοπαραγωγούς αναγνωρίσιμους στο εξωτερικό, εμφανίζονται τρεις αμπελουργικές ζώνες. Αυτή του Ληλάντιου Πεδίου, της Ριτσώνας Αυλίδας και του Καρυστινού Οίνου, προσφέροντας μια αξιόλογη σειρά λευκών, ροζέ, ερυθρών και γλυκών επιδόρπιων κρασιών από διάφορες ποικιλίες.

Σήμερα η αμπελουργική ζώνη της Ριτσώνας (αρχαία Μυκαλησσός) φιλοξενεί αρκετά οινοποιεία ανάμεσα στα οποία και ένα με βιολογικούς αμπελώνες που διαθέτει και επισκέψιμο Μουσείο Οίνου, όπου συσκευές οικοτεχνίας και παραδοσιακά εργαλεία άλλων εποχών θυμίζουν την προβιομηχανική περίοδο της χώρας. Μία γευστική λοιπόν ξενάγηση στην λαογραφική διαδρομή του κρασιού, μπορεί να πείσει για την διαχρονικότητά της και τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο.

Μια νέα επίσης οινική δραστηριότητα έχει δημιουργηθεί στη Βόρειο Εύβοια, αλλάζοντας το αμπελουργικό σκηνικό στις πλαγιές του Τελέθριου όρους και στην περιοχή των Γιάλτρων Αιδηψού, με την παρουσία ενός οινοποιείου που δικαιώνεται συνεχώς για τις τολμηρές επιλογές του.

Κατηφορίζοντας προς την κεντρική Εύβοια, διασχίζουμε υπέροχους γραμμικούς αμπελώνες στο Αφράτι και στους Καθενούς, ενώ στις πλαγιές της Δίρφης και στο Ληλάντιο Πεδίο μεγαλουργούν τόσο το βελούδινο Syrah, όσο και η παραδοσιακή Μαυροκουντούρα της Κύμης, δυό κρασιά που έκαναν γνωστά τα Π.Γ.Ε της Εύβοιας από την Καλιφόρνια μέχρι το Τόκιο. Εδώ στο Μύτηκα και στο Μαλακώντα δύο δυναμικά οινοποιεία σας περιμένουν για αξέχαστες οινογνωσίες και νέες γαστρονομικές γνωριμίες.

Έτσι αξιοποιώντας την ιδέα μιας ημερήσιας απόδρασης στους χώρους της ιστορικής Ερέτριας, οι οινοπνευματικές ξεναγήσεις στα οινοποιεία και τους αμπελώνες του νησιού σαγηνεύουν σήμερα κάθε απαιτητικό επισκέπτη.